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マネの栄養講座おまけ編
不定期に、補足的にUPしてくれているマネの栄養講座おまけ編もまとめてUPだ！！
第一回 / 第二回 / 第三回 / 第四回 / 第五回 / 第六回/ 第七回
第七回
たんぱく質を摂るには肉料理中心メニューになります。でも、肉ばっかりでは胸焼けがします。
というわけで、今回は肉料理にぜひとも添えてほしい食品です。
・イチゴ（ビタミンＣ豊富）
・キウィフルーツ（胃もたれ予防、腸内環境改善、疲労回復）
・オレンジ、グレープフルーツなど柑橘類
・トマト（胃の炎症を抑えて食欲増進）
☆上記の果物に豊富なビタミンＣはストレスで消費されがちです。しかし、ビタミンＣには免疫力の強化や抗酸化作用、コラーゲン生成促進といった効果があります。
☆ハチミツと組み合わせるとエネルギー補給にもなります。練習後に食べると効果的。
＜蜂蜜（はちみつ）の効能、効果＞
・乗り物酔いの防止。
・胃弱、下痢、不眠、せきの改善。
蜂蜜には、脳の働きをおだやかにするセロトニンという成分があり、神経が安定し、よく寝れるようになります。
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第六回
今日はバナナ徹底解析です。
日頃からよく食べる人も多いようですし、この機会にぜひ見てくださいね！
＜主な栄養成分＞
炭水化物、カリウム、マグネシウム、ビタミンＢ6
＜炭水化物＞
・消化吸収時間の異なる炭水化物が豊富に含まれているので、スタミナ持続に効果あり☆
・クエン酸と組み合わせるとエネルギー貯蔵に効果大！
＜カリウム＞
・筋肉の痙攣予防に効果あり！
＜マグネシウム＞
・酵素の働きを助け、代謝がよくなる！
・筋収縮、神経伝達にも関わり、筋肉の動きをスムーズにし、神経の興奮を鎮める。
☆カルシウムとマグネシウムはバランスが重要！カルシウムも積極的に摂って下さい！☆
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第五回
今週のオマケ講座は♪プロテインサラダの作り方♪です！
貧血にも効果ありなので、女性の皆様も試してみてね！
＜材料＞（４人分）
・ゆで大豆（缶詰が便利）・・・２００ｇ
・鶏むね肉（皮なし）・・・・・６０ｇ
・ゆで卵（固めにゆでる）・・・１個
・トマト（大きめ）・・・・・・１個
・枝豆（茹でて殻から出す）・・６０ｇ
・パセリ・・・・・・・・・・・適量
＜調味料＞
・マヨネーズ・・・・・・・大さじ２
・プレーンヨーグルト・・・大さじ４
・塩・・・・・・・・・・・小さじ１/３
＜作り方＞
①鶏肉は、塩と酒をふって蒸し煮にし、冷ましてから角切りにする。
②ゆで卵とトマトも角切りにする。
③調味料を混ぜ合わせ、ゆで大豆、枝豆、①と②を和えて、パセリのみじん切りをかければ出来上がり。
チーズやハムも入れるとなお良し。
もしレシピが欲しい方がいれば、タマコに言ってください。
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第四回
今回のオマケ講座は、「朝食について」です♪
授業が始まると、授業・部活・バイトなどでますます忙しくなる方も多いと思います。
忙しい時はつい、朝食を軽視しがちですがそれはスポーツ選手として大間違いです！
朝食を抜くと集中力が低下しますし、体温も低いままで体は眠っている状態と変わりません。そんな状態で練習なんかしたら怪我の元です。
筋トレも勉強も、効果があがりませんよ。
ここでは、朝食にお勧めのものを紹介します☆
あとは自分で好きなように組み合わせて食べてください。
トップアスリートは、朝からしっかりボリュームのある食事を取れる人が多いらしいです。
・炭水化物（ご飯、パン、麺類）は必ず取りましょう！
・100パーセントの果汁ジュースか果物
・ヨーグルトや牛乳
・卵料理を一品プラスするだけで、栄養素はぐんと上がります！
・シリアルはお手軽で栄養バランスが良いのも多いです
例えばシリアルとオレンジジュースや牛乳だけでもOKです。
自分にあった朝食スタイルを探してみてください。
朝食を抜く傾向にある人は、何でも良いので少しずつ食べることから始めましょう！
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第三回
今回のオマケは“二日酔い”です！
＜二日酔いに効く食べ物＞
・二日酔い用の胃腸薬（一番効果的です。）
・果汁のジュース
・フルーツなら柿が良い。
・ようかんなどの和菓子とお茶（お茶に含まれるタンニンの効果）
・チョコレート
・頭痛の場合はコーヒーが効く。（中枢神経を刺激して興奮させるカフェインの働き。）
☆★☆梅干を緑茶に入れて飲むのも、吐き気を抑えるのに効果的です！！！
☆朝起きたら、熱いシャワーを浴びて血行を良くする。
空腹時を避け（おつまみや事前に食べるなら良質なタンパク質を）、飲んだ後は水分摂取！！
体内にアルコールが残っていると肝臓はアミノ酸を筋肉へ送る作業を後回しにしてしまいます。筋肉のためにも飲みすぎは控えましょう！！！
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第二回
今回のオマケ講座は宴会です！！
アルコールには食欲を増進させる効果があり、適量のお酒は食をすすめ、疲労回復や体作りにとってプラスにも働きます。食事を楽しく演出するにも効果的でしょう。
オススメおつまみ４種♪
・枝豆（タンパク質、ビタミンＢが豊富。）
・ぬかづけ（肝臓がアルコールを分解する時に使われるアミノ酸、ビタミンＢ，Ｃ、カロチンなどを含む。枝豆も同様。）
・酢の物（ミネラルの吸収を促進）
・サラダ（ドレッシングは控えめに。）
ただし、飲みすぎは禁物！！
アルコールの分解には大量の水分を必要としますから、飲んだ後の水分補給も忘れずに。
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第一回
今回は風邪の予防についてもお知らせします。
スポーツ選手は日頃のハードなトレーニングにより、それストレスとなっています。
また、大量に酸素を吸い込んでいますが、それが活性酸素を発生させてしまい免疫力が低下してしまうのです。
風邪予防にオススメは、次の5食材です。
・かぼちゃ ・にんじん ・ホウレンソウ ・オレンジ ・イチゴ
風邪を予防するのに適しているのは、血行を良くし、体を温めるビタミンB群です。
主な食材はカボチャ。
カボチャは炭水化物とグリコーゲンの合成に必要なビタミンB群を豊富に含むので、スタミナアップにも最適です。
またビタミンCやβ－カロチンも重要です。上の5食材はそれらが多く含まれています。
ビタミンCはストレスにもよく、また肉離れなどのケガを防いだり、貧血の改善にも効果があります。
今ちょっと風邪気味という人は特に、これらの野菜や果物をとってください。
皆さん風邪には気をつけましょう!!
うがい手洗い十分な睡眠など、規則正しい生活への心がけも忘れずに。
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